Quán cà phê độc đáo này nằm trên đường Phan Văn Trị (quận Gò Vấp, Tp.HCM). Chủ quán
tận dụng các thân cây lớn, có sẵn trong khuôn viên để dựng nhà, bố trí chỗ ngồi.
Quản lý quán tên Chu Văn Tứ cho biết, quán cà phê trên cây này được thiết kế từ năm
2013, tận dụng thân cây si khoảng 50 năm tuổi làm cột chống đỡ cho ngôi nhà nhỏ cao
hơn 2m. Để tăng khả năng chịu lực, ngôi nhà còn có thêm một cột chống bằng sắt.
Công trình độc đáo này nằm trong khuôn viên rộng hơn 2.500m2 và phải mất 14
tháng thi công. Không gian quán gồm 3 ngôi nhà trên cây.
Để giảm trọng lượng cho quán cà phê trên cây, các kiến trúc sư tư
vấn sử dụng khung sắt và gỗ thông làm nhà.
Quản lý quán cho biết: "Ở cả phần trụ và mái đều có khoảng trống để cây phát triển. Ngoài
ra, quán thường xuyên tỉa cành, bón thêm phân cho cây mọc tốt".
Mỗi căn nhà trên cây chỉ có thể chứa được từ 10 đến 25 khách.
Không gian quán như hòa cùng vào thiên nhiên xung quanh với những
rễ cây mọc đan xen từ trong nhà ra ngoài.
Thân cây si khá lớn và ở vị trí trung tâm nên diện tích còn lại của quán cà
phê khá chật hẹp, có rất ít chỗ ngồi cho khách.
Một khách hàng tên Hoa (quận Gò Vấp) kể: "Tôi thường đến quán vào dịp cuối tuần. Không
gian ở đây rộng rãi, xanh mát do có nhiều cây lớn. Các căn nhà rất độc đáo khiến tôi có cảm
giác như ở ngay trên ngọn cây, chỉ cần với tay là đụng vào cành lá".
Để tạo sự gần gũi với thiên nhiên, người chủ còn trang trí quán
cà phê bằng các cây cảnh nhỏ, lồng chim...
Giá bán đồ uống trong quán từ 40.000-100.000 đồng. Quán đã hoạt động được hơn 5
năm nhưng mô hình quán cà phê trên cây vẫn được các khách hàng yêu thích. Trung
bình mỗi ngày có khoảng 200 lượt khách ghé vào quán.
